Meine Philosophie

Seit 2014 kümmere ich mich mit Hingabe um meine 65 Bienenvölker. Der Großteil unserer Bienenbestände sucht im Südburgenland seinen Nektar.

Viele Bienenstöcke stehen mitten im Naturpark Geschriebenstein, wo wir Raps-, Linden-, Kastanien- und Akazienhonig ernten. Weitere sind in der Weinidylle am Eisenberg am Waldesrand platziert. Dort, wo noch viele natürliche Blühhecken zwischen den Weingärten bestehen, dürfen wir besten Blütenhonig, Akazienhonig und Wald- & Blütenhonig ernten.

Einen wunderbaren Platz haben unsere Bienen in Bad Blumau in der Oststeiermark gefunden. Sie stehen dort in leicht erhöhter Lage auf einer großen Streuobstwiese, umgeben von Wald, und tragen hier Frühlingsblütenhonig und später Waldhonig ein.

In Woppendorf am Rande der Woppendorfer Klamm, einer noch inktakten Landschaft mit teils seltenen Pflanzenarten, fühlen sich unsere Bienen besonders wohl.

Besonders stolz sind wir auf unseren Standplatz in Hannersdorf auf der riesigen Blumenwiese von Erika Schmidhuber und Josef Werderits, die vom Land Burgenland den Umweltpreis 2022 erhalten haben.

Bio war nie eine Frage.

Bio war von Beginn an eine Selbstverständlichkeit.
Bei mir werden Schädlinge ohne aggressive Mittel bekämpft, auch schadstoffhaltige Farben und Styropor bleiben meinen Bio-Bienenstöcken fern.

Nur so kann ein gesundes, wohlschmeckendes Naturprodukt entstehen.

Das wissen auch die Bienen.

Pures Gold aus der Natur.

Bio Bienenhonig besitzt einen unschätzbaren Wert.

Das Sortiment

Das Sortiment ist vielfältig und variiert
je nach Standort und saisonalen Bedingungen.

Zusätzlich zu unseren Honigsorten bereichern
Propolistropfen, Propoliscrème, Honiglikör, Honigwein, Bienenwachskerzen
und laufend neue Kreationen das Angebot.